언제나처럼

편의점에서 진공포장되어 파는 군옥수수 간단하게 전자렌지에 2분 혹은 끓는 물에 3분 조리 해 먹을 수 있습니다. 개봉 해 보니 토치로 그을린 듯한 군옥수수가 나는데요~ 불맛이 날것 같네요. 저는 전자렌지나 끓는 물에 조리하는 대신 에어프라이어에서 살짝 익혀 먹어보려고 합니다. 살짝 익혀만 줘도 비쥬얼이 맛있어 보이네요. 그냥 먹어도 되지만 좀 더 자극적(?)으로 먹고 싶어서 뜨끈한 상태의 옥수수에 버터를 발라주고, 마요네즈도 묻혀주고, 설탕도 뿌려주고... 파슬리와 치즈가루는 나중에 뿌려줘 되는데 한번에 다 때려 넣어버렸네요. (살짝만 더 익힐거니 괜찮겠지..) 익힌 후 치즈가루는 조금 더 뿌려 주었습니다. 젖가락 꽂아 먹었습니다. 가끔 이런맛이 땡길 때가 있네요. 편의점에서 간편하게 살 수 있어서 제철..

쑥갓전 밀가루+ 튀김가루 청양고추 미나리 있음 더 좋았을 듯. 된장 넣을까하다 안넘. 들깨가루를 넣기도 한다고 함. 오늘은 노말하게~ 쑥갓 향 진하다~ 청양고추가 좀 매웠다. 배고플때 후루룩 지져내서 나혼자 다먹었다. 가끔 허할땐 이런 전이 생각나더라~

전자레인지로 간단하게 고추기름 만들기를 해보았습니다. 재료는 집에 있는 재료를 사용하였고 1-2회 분량을 만들었습니다. 전자레인지 고추기름 만드는 방법 👉재료 : 편썬 마늘(2-3쪽), 다진생강 조금, 고춧가루(2T), 깻잎, 식물성 기름(4-5T) - 저는 깻잎을 넣었는데요.. 대파나, 양파 등을 넣을 수 있습니다. - 저는 고운 고춧가루와 보통 굵기를 섞어 썼는데, 고운 고춧가루를 사용하면 더 잘 우러난다고 합니다. - 고추기름을 만들 때 기름은 올리브유의 경우 특유의 향이 있기도 하고 발연점이 낮아 좋지 않다고 합니다. 또한 들기름, 참기름도 안되고. 그 외에 식용유, 카놀라유, 포도씨유 등등을 사용하시면 될 것 같네요. - 기름의양은 고춧가루의 약 2.5배~ 3배 정도를 넣어줍니다. 집에 랩이 보..